February 2, 2020

Een tijdje geleden volgden mijn echtgenoot en één van zijn beste vrienden Yanick - ook een rasechte foodie en oprichter van Food Secrets (je moet zijn website echt eens checken !!) -  een workshop bij Pieter-Jan Lint.

Pieter-Jan Lint is een topchef gespecialiseerd in plantaardige gastronomie.

Hij maakt echt héérlijke gezonde, plantaardige èn biologische gerechten klaar, just the way I like it :-).

Eén van de desserts tijdens deze workshop was deze ch...

January 27, 2020

Deze mayonaise wordt niet op basis van eieren gemaakt maar wèl op basis van aquafaba. 

"AquaWAT?" hoor ik je al denken ;-)

AquaFABA :-)  

Dit is het vocht van kikkererwten dat je perfect kan gebruiken om de eieren in mayonaise te vervangen!

Wanneer je volgende keer een hummus maakt giet dus het vocht vooral NIET weg, maar maak er meteen een mayonaise van. Lekker handig om in je ijskast te hebben staan.

...

Please reload

Recent Posts

March 17, 2020

January 27, 2020

Please reload

Catagories
Please reload

Tags
  • Facebook Social Icon
  • Instagram

©2017 by Hannah Coekaerts