July 20, 2018

Iedereen die me kent weet het: ik ben al jaren een fan van Pascale Naessens. Wat me zo aanspreekt in haar kookboeken is dat het stuk voor stuk eenvoudige en makkelijke recepten zijn, ideaal voor iemand zoals ik die wel graag gezond en lekker eet maar geen zin en tijd heeft om elke avond uren in de keuken te staan.

Dus je zal hier regelmatig een receptje van Pascale zien passeren, dit recept komt uit haar boek 'Puur Pascale - beter eten is beter lev...

April 9, 2018

Eens je starter klaar kan je, eindelijk, beginnen met het maken van je brood.

Maar... zoals met alles bij het maken van je zuurdesembrood heb je hier ook wel wat geduld nodig. Als je op zondag bij het ontbijt brood wil, dan moet je zaterdagochtend aan de slag!

Maar geen paniek, je bent niet je volledige zaterdag 'bezig' met je brood, het deeg moet tussendoor gewoon veel rusten.

VOORALEER JE START

Voed je zuurdesemstarter en laat hem de avond...

April 9, 2018

Ergens in januari tijdens een etentje met vrienden had ik het met Luk over het maken van zuurdesembrood. We zouden dat eens uitproberen.

Het verschil tussen Luk en mij is dat hij er dan meteen aan begint en ik ... niet. 

Toen ik 2 weken later foto's toegestuurd kreeg van zijn overheerlijk uitziend zelfgemaakt zuurdesembrood kon ik niet achterblijven en ben ik er ook meteen ingevlogen. 

Nu eerlijk is eerlijk, ik was nog maar net aan het uitzoeken...

Please reload

Recent Posts

March 17, 2020

January 27, 2020

Please reload

Catagories
Please reload

Tags
  • Facebook Social Icon
  • Instagram

©2017 by Hannah Coekaerts