Rien d'aussi délicieux et facile que le guacamole fait maison :-) ! Délicieux comme trempette avec des crudités, sur un morceau de pain ou dans des tacos. INGRÉDIENTS . 1 avocat mûr . 1/4 d'oignon rouge . 1,5 lime . de fleur de sel . 1 cuillère à café de poudre d'ail . huile d'olive . coriandre fraîche, uniquement si vous aimez le coriandre bien-sûr . 1 piment rouge frais, si vous aimez le piquant ! PRÉPARATION Couper le poivron dans le sens de la longueur, retirer le

Cette salsa aux tomates est délicieuse avec les tacos au jackfruit ! NGRÉDIENTS . 3 tomates ou +- 20 tomates cerises . 1 poivron . 1 piment rouge frais si vous aimez manger piquant ;-) . 2 oignons jeunes . 1/4 de concombre . 1 citron vert . 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge . basilic frais . sel et poivre noir PRÉPARATION Coupez le piment en deux, retirez les graines et hachez finement le piment. Coupez le poivron en deux, retirez la tige et les graines et

Niets zo lekker & makkelijk als zelfgemaakte guacamole :-) ! Heerlijk als dipje bij rauwkost, op een stukje brood of in taco's. INGREDIËNTEN . 1 rijpe avocado . 1/4 rode ajuin . 1,5 limoen . 1 tl fleur de sel . 1 tl knoflookpoeder . olijfolie . verse koriander, naar smaak . 1 verse rode chilipeper, als je van pittig houdt! BEREIDING Snij de chilipeper in de lengte, verwijder de zaadjes en snij de hem fijn. Pel en snipper de ui en doe alles in een kom. Snij de avocado

Deze tomatensalsa is heerlijk bij de taco's met jackfruit! INGREDIËNTEN . 2 trosjes kerstomaatjes of 3 tomaten . 1 zoete paprika . 1 verse rode chilipeper indien het wat mag 'pikken' ;-) . 2 lente-uien . 1/4 komkommer . 1 limoen . 2 el rode wijnazijn . verse basilicum . zout en zwarte peper BEREIDING Halveer de chilipeper, verwijder de zaadjes en snij de peper fijn. Doe de zoete paprika in twee, verwijder steel en zaadlijsten en snij in fijne reepjes. Snij de lente-u

Whoopwhoop ... vanavond mag ik - online uiteraard en dus volledig coronaproof :-) - koken op het Bobbie & Saul Festival! Kijk er al naar uit :-)! Ik ga, zoals het op een vrijdagavond hoort te zijn, easy peasy en superlekkere taco's met jackfruit maken gebaseerd op een receptje van mijn inspirerende helden van Bosh!. INGREDIËNTEN voor 12 taco's . 12 tacoschelpen . 400 gram jackfruit uit blik . 1 witte ui . 2 tenen knoflook . 1 el ahornsiroop . 100 ml groentenbouillon .

Whoopwhoop ... ce soir j'ai mon propre 'foodtruck' - en ligne bien sûr et donc complètement coronaproof ;-) - au festival Bobbie & Saul ! J'ai hâte d'y être :-)! Je vais faire, comme il se doit un vendredi soir, des tacos au jackfruit faciles à préparer et super délicieux, basés sur une recette de mes héros de Bosh! INGREDIENTS pour 12 taco's . 12 taco's . 400 gr de jackfruit en canette . 1 oignon blanc . 2 gousses d'ail . 2 c.à.s sirop d'érable . 100 ml bouillon de lé