Zin om na mijn blog over AMAZAKE de appeltaartjes met amazake zelf eens uit te proberen? Zo ga je aan de slag (hooguit 15 minuutjes werk !): INGREDIËNTEN (12 taartjes) kleine taartvormpjes voor de taartbodem : . 2 koppen havermout . 1 kop amandelmeel . snuif zout . 8 grote eetlepels kokosolie . 12 eetlepels koud water voor de vulling : . 400g amazake - al dan niet zelfgemaakt . 2 vanillestokjes . 6 zoete appels . 2 el roomboter . 2 el kokosbloesemsuiker BEREIDING V

De herfst komt eraan en dan is het weer appeltijd! En wat is er heerlijker dan een gezond en lekker appeltaartje op een mooie herfstdag? In plaats van custard te gebruiken om de taartbodem mee te bedekken, gebruik ik tegenwoordig Amazake. Amazake is een soort dikke 'pudding' met een milde en zoete smaak. Persoonlijk is de pure smaak van amazake niet echt mijn ding, maar verwerkt in een taartje of koekjes vind ik het echt wel lekker! Het leuke aan amazake is dat het 100% nat

Ik ga dolgraag uit eten. Gelukkig delen mijn wederhelft en tal van onze vrienden dezelfde hobby en ontdekken we samen regelmatig nieuwe en lekkere adresjes. Als ik enthousiast ben over iets dan heb ik de behoefte om erover te vertellen, dus no worries, ik deel onze adresjes (in binnen- en buitenland) graag met jullie op mijn blog. Mijn blog regelmatig volgen is dus de boodschap! Eén van mijn nieuwe favoriete adresjes is zonder enige twijfel Humus X Hortense, vlakbij het Flag